Cor: Brilhante e límpido, de tonalidade muito pálida com reflexos esverdeados.
Aroma: Intenso, expressivo e complexo, com destaque para notas cítricas como lima e tangerina, acompanhadas de nuances tropicais como maracujá e manga, além de sutis toques de cassis e funcho.
Paladar: Fresco, com acidez suculenta, ótima persistência e grande equilíbrio.
Harmonização: Ideal para ceviche de salmão, tártaro de atum e saladas frescas com folhas verdes.
Premiações:
Latin American Wine Guide - Alistair Cooper & Catad'Or 2024 – 93 pontos.
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total (H₂SO₄): 4,5 g/L
pH: 3,25
Açúcar Residual: 2,5 g/L
Temperatura Sugerida para Servir: 7 - 10 °C / 45 - 50 °F