24 meses em barricas de carvalho francês e americano, 60% de primeiro uso.
De intensa cor vermelha, o LFE 900 Single Vineyard 2020 apresenta um aroma complexo, onde se destacam frutas vermelhas ácidas e frutas negras maduras, notas de chocolate amargo, especiarias e folhas de chá, além de um sutil toque cárneo e floral. Esses aromas se harmonizam com as notas tostadas e profundas proporcionadas pelas barricas novas.
No paladar, é um vinho potente e amplo, com taninos sedosos que acompanham toda a degustação, proporcionando uma persistência longa e vibrante.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, vegetais assados, frango assado, massas com molhos à base de tomate e chocolate amargo.
Informações Técnicas
Teor alcoólico: 14,5%
Acidez total (H₂SO₄): 5,84 g/L
pH: 3,63
Açúcar residual: 2,1 g/L
Temperatura Sugerida para Serviço
15 - 18 °C (59 - 64 °F)