18 meses em barricas de carvalho francês e americano, 80% carvalho neutro e 20% carvalho novo.
De intensa cor vermelho-violeta, este Malbec apresenta caráter, intensidade e um nariz extremamente expressivo. Notas de morangos, ameixas e mirtilos, combinadas com elegantes expressões florais e toques salgados, refletem a diversidade do terroir de onde essas uvas são cultivadas.
No paladar, é um vinho potente, longo e suculento, com bom volume e taninos marcantes, porém maduros e saborosos. Sua grande elegância é alcançada pela acidez natural e pelo envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Harmonização
Carnes grelhadas com risoto cremoso, pernil de cordeiro assado ao forno com vegetais.
Premiações e Pontuações
⭐ Descorchados 2021 – 94 pontos
⭐ Berliner Wein Trophy – Ouro
⭐ James Suckling Report – 91 pontos
⭐ Tim Atkin MW Chile Special Report – 90 pontos
Informações Técnicas
Teor alcoólico: 15%
Acidez total (H₂SO₄): 3,47 g/L
pH: 3,8
Açúcar residual: 2,15 g/L
Temperatura Sugerida para Serviço
15 - 18 °C (59 - 64 °F)